Azienda agricola nata più di vent` anni fa con lo scopo di vinificare le proprie uve, ampliata nel corso degli anni con l` impianto di nuovi vigneti nei comuni di Biasca, Semione, Ludiano, Giornico e Pollegio su terreni leggeri, sabbiosi e permeabili con alto contenuto di materia organica.

Le varietà, coltivate su una superficie di circa 8 ha, sono: Merlot - Bondola - Carminoir - Gamaret - Pinot Noir - Chardonnay e nuovi vitigni interspecifici resistenti alle principali malattie della vite.

Vini

Distillati

Vini

Distillati

Cascata DOC


Descrizione

Uva merlot proveniente dai vigneti aziendali di Biasca e delle valli superiori. Vinificato tradizionalmente in acciaio, è un vino di un intenso rosso rubino, fruttato e di media struttura.

Portapiott DOC


Descrizione

Uva merlot proveniente unicamente dal vigneto Portapiott (soprannome della Famiglia Delmué un tempo proprietaria) situato in zona Visnon a Biasca. Di colore rosso rubino carico, dopo la tradizionale vinificazione in acciaio a temperatura controllata, il vino effettua una calibrata maturazione di 15 mesi in barriques nuove e usate che gli conferisce una leggera nota tostata, tannini molto maturi e una buona struttura.

Ronchi DOC


Descrizione

Uva merlot proveniente dai vigneti situati sui ronchi di Ludiano in valle di Blenio. Vinificato tradizionalmente in acciaio a temperatura controllata, in primavera viene travasato in barriques usate da 300 litri, dove matura per 15 mesi. Vino di colore rosso porpora, fresco, dagli aromi e tannini maturi, di buon corpo e buona struttura.

Visnon DOC


Descrizione

Uva carminoir, incrocio effettuato in Svizzera negli anni `80 tra cabernet sauvignon e pinot noir, proveniente da un vigneto situato in zona Visnon a Biasca. Vinificato tradizionalmente in acciaio a temperatura controllata, matura in seguito in barriques nuove e usate per 15 mesi. Vino di buona struttura, eleganza e rotondità con un legno leggero e morbido.

CaRo DOC


Descrizione

Uva merlot proveniente dai vigneti di Biasca e vinificata in bianco mediante diraspatura e pressatura soffice, seguite dalla fermentazione a temperatura controllata in botti di acciaio.
Vino di colore giallo quasi carta di seta, fresco e franco negli aromi.

Carosé DOC


Descrizione

Uva bondola (vitigno autoctono del Sopraceneri) proveniente da un vigneto di Biasca. Dopo la diraspatura e la pressatura soffice il mosto fermenta in botti di acciaio a temperatura controllata. Vino rosato, fresco e fruttato.

Chardonnay DOC


Descrizione

Uva proveniente dai vigneti di Giornico, Semione e Ludiano. Dopo la diraspatura e la pressatura soffice viene fatta fermentare in botti di acciaio a temperatura controllata. Vino di colore giallo oro, piacevole, fresco e fragrante.

Ronchi Chardonnay DOC


Descrizione

uva proveniente dai vigneti sui ronchi di Semione e Ludiano, diraspata parzialmente e pressata in maniera soffice, fermenta e matura per 10 mesi in barriques nuovi. Vino piacevole e fresco con una leggera nota tostata.

Grappa Nostrana


Descrizione

Descrizione grappa nostrana.

Americana


Descrizione

Grappa di uva Americana 70cl.